カスタッチブログ
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鯖とひじきの小判焼き
DHAやEPA、鉄分など栄養豊富な鯖。食事に取り入れたいですね。今日はじゃが芋のマッシュに混ぜ、カレー風味に仕上げました。ひじきと人参(茹でてみじん切りしたもの)も入っています。小判型にしたものに片栗粉をまぶしフライパンで焼きました。まわりはサクッと中はしっとり♪子どもたちはコロッケみたい～(^-^)と大好評でした。お好みでケチャップをつけてどうぞ♪
川崎市麻生区はるひ野にある川崎認定保育園カスタッチこどもclubのブログです。園での日々の出来事を園のスタッフが綴ります。