カスタッチブログ

今日のメインは鰆のかば焼き。これがふっくら美味しかったので給食スタッフに秘密を聞いてきました。どうやら味をつける前にお酒(清酒：塩分を含まないお酒)を入れたお湯でゆでるそうです！なるほど!臭みもなく薄味でもうま味たっぷりです♪