カスタッチブログ

カスタッチでは、料理の味付けに塩の代わりに塩こうじを使います。塩こうじは発酵食品！腸内の善玉菌を増やす効果が期待できます。コクもあるので減塩でも味に深みがでます。今日はゴマ油と塩こうじでブロッコリーとツナ、さつま芋を和えました。きっと大人も好きな味♪ほかの野菜でも応用できそうですよ(^_-)-☆