カスタッチブログ

回鍋肉♪炒めるなどして調理した食材を再び鍋に戻して調理する。。。という過程が「回鍋」の意味だそうです。カスタッチの回鍋肉、豚もも肉ときゃべつ、人参、ピーマン、にんにく、を炒め、トリガラ、きび砂糖、ウスターソース、しょう油少量で味付けします。いろいろな食材、スパイスで作られているウスターソースが味に深みを出しています！