カスタッチブログ

今日のお味噌汁には野菜の王様ともいわれるモロヘイヤが使われています。おつゆには少しとろみがついて、子どもたちにも食べやすそう♪モロヘイヤの粘りはムチンと呼ばれる成分で、胃の粘膜を保護してくれるので、これまた夏にぴったりの野菜です！もちろんビタミンや食物繊維、ミネラルもたっぷり！ぜひ取り入れてみて下さい(^-^)　今日のメインは子どもたちに大人気のマーボー丼で、モロヘイヤお味噌汁と一緒に食べてバランスGOODの組み合わせです！