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切り干し大根入り コールスローサラダ
今日のサラダ、コールスローには切り干し大根が入っています。マヨドレ、ポン酢、酢、きび砂糖で和えています。切り干し大根の甘味を活かして、きび砂糖は加減して下さいね(^_-)-☆ お酢の風味でメインのお肉料理によく合います！具は茹でたキャベツ、人参、切り干し大根。いろいろと応用が利きそうです。食物繊維もたっぷりとれますよ！
川崎市麻生区はるひ野にある川崎認定保育園カスタッチこどもclubのブログです。園での日々の出来事を園のスタッフが綴ります。