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小松菜のごま和え

腸育給食

小松菜は1年中手に入るお野菜♪スーパーなどで選ぶ時には、葉っぱの緑が濃くて鮮やかなもの、そして葉脈がきれいなものを選ぶと良いそうです。葉脈がきれいに入っているものは畑で根をしっかり張っていたそうです!!ゴマ和えに一緒に入る野菜はもやし、人参。味付けさっぱりとしょう油、きび砂糖、だし、白ゴマです。冷やして食べても美味しいです★

川崎市麻生区はるひ野にある川崎認定保育園カスタッチこどもclubのブログです。園での日々の出来事を園のスタッフが綴ります。

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