カスタッチブログ

ビタミンCが多い切り干し大根が、同じくビタミンCが多いキャベツと一緒にしそで和えられました～！！切り干し大根が食物繊維の宝庫、というのはよく知られていますね。腸のお掃除に効果的。おまけに、調味料にごま油を使っているので腸内環境を整えるのにもってこいです！ごま油は腸で潤滑油の働きがあります。また、歯応えのある切り干し大根は噛む回数が増え、これも消化吸収にいい効果があります。　味付けは純米酢、醤油、ごま油、白ゴマ、かれぶし、しそ　です。もりもり食べるもよし！おしゃれな器にちょこっと盛れば大人向けの前菜にもピッタリ(^_-)-☆