カスタッチブログ

カスタッチでは食塩無添加の料理酒を使用しています。塩分がないので具材の水分が抜けてしまうことなく、野菜もジューシーに仕上がります。料理酒の香りがふわっと鼻からぬける感じ♪素材の味を生かします。今日は厚揚げの煮物。大根と人参と厚揚げを、清酒・本みりん・清酒で煮つけました(^-^)