カスタッチブログ

塩こうじを使うことで、コクや素材の甘味、うま味がひきたちます！豚の生姜焼きでは、肉に塩こうじを絡めてから炒めると仕上がりもふっくら♪　塩こうじのオリゴ糖は善玉菌のえさになるので、腸内環境を整えるのにも効果的です☆