カスタッチブログ

かぼちゃのごま和えにはゴマがたっぷり入っています。黒っぽく見えるのは黒ゴマの色です(^-^)ゴマはその10%が食物繊維、他にもビタミンDやタンパク質、ビタミンB1、B2と栄養豊富で一日大匙2杯は摂りたい…と言われています。このかぼちゃのごま和え、一人分でもかなり多く食べられます。ゴマの香ばしさとかぼちゃの甘さが良く合います。全体的にはブイヨン、みりんで味を整えています。