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大根サラダ

腸育給食

汗をかいた時は塩分補給とカリウム補給を!! カリウム補給には大根ときゅうりは最適です。ナトリウム(食塩)を取り過ぎた場合は排出してくれる、などカリウムは体内の水分保持にとって大事な栄養素です。冷やした大根サラダには大根ときゅうりがたっぷり!大根ときゅうりは軽く火を通します。水気を切ったら、ノンオイルツナ、かれぶし、塩昆布、しょう油、豆乳マヨネーズで合えてください。野菜は茹ですぎない方が歯応えが残っていて美味しいです。かれぶしを多めに入れれば、薄味でも満足のいく美味しさです!!

川崎市麻生区はるひ野にある川崎認定保育園カスタッチこどもclubのブログです。園での日々の出来事を園のスタッフが綴ります。

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