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栄養価ピカ1!モロヘイヤ

腸育給食

モロヘイヤ、アラブ語で「王様の食べる野菜」という意味なんだそうです。王様が食す、というほど栄養価もピカイチ☆ネバネバは胃腸を保護し健康を保ってくれるんです!今日はおみそ汁に入っているのでネバネバも丸ごと食べられます。ネバネバは「ムチン」という成分。胃腸を保護してくれるほかに、タンパク質の分解を促進する酵素を含むため、タンパク質の消化を促進させ吸収をサポートし、疲労回復へと導いてくれます。

川崎市麻生区はるひ野にある川崎認定保育園カスタッチこどもclubのブログです。園での日々の出来事を園のスタッフが綴ります。

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