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さつまいも&レーズン 甘煮

腸育給食

さつま芋とレーズンの甘煮…とはいっても砂糖は一切入っていません。今日はレーズンとパイナップルが入っています!さつま芋と一緒に茹でる感じで入れていただければ、自然な甘みとパイナップルの爽やかな酸味が効いたさつま芋の甘煮が出来ます。さつま芋、レーズン、パイナップルは食物繊維が豊富な食材です。レーズンには鉄分やカリウムなども多く、また果糖・ブドウ糖が多く含まれるのでエネルギー補給には即効性があります。パイナップルには、糖質をエネルギーに換えるビタミンB1が多く含まれています。レーズンやさつま芋と合わせたメニューで元気パワーもりもりですヽ(^o^)丿

川崎市麻生区はるひ野にある川崎認定保育園カスタッチこどもclubのブログです。園での日々の出来事を園のスタッフが綴ります。

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