カスタッチブログ

鼻をつまんで匂いを感じないままものを食べたとき…味はしませんよね。視覚も嗅覚も「味わう」にはとっても大事！今日のキャベツのサラダには「かれぶし」が入っています。かれぶしの香りと味が互いに影響し合い味を深めています。。。これが『風味』！シャキシャキキャベツのサラダは、茹でたキャベツとコーンを豆乳マヨネーズとめんつゆ、かれぶしで和えています(^-^)風味豊かなキャベツのサラダをぜひ！