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ポークビーンズ

腸育給食

野菜の甘味がきいた甘口のポークビーンズです。かぼちゃ、人参、たまねぎ、トマト(缶)…と、コクと甘みを含む野菜がたっぷり♪βーカロテンもたっぷり摂れます。豚もも肉、大豆水煮とタンパク質もしっかり!きび砂糖、ブイヨン、ケチャップ、ウスターソースで味をつけて水分が少なくなるまで煮詰めてください。カスタッチではきび砂糖を使っています。完全に精製されていないので、さとうきびのミネラルや旨味が残っています。体内での消化吸収が白砂糖よりゆるやかなので血糖値の急上昇を避けるにはよい、と言われています。カスタッチで使う砂糖の量は最小限ですが、同じ使うのであれば身体に良い物を・・・と、栄養士が選んだ調味料です♪

川崎市麻生区はるひ野にある川崎認定保育園カスタッチこどもclubのブログです。園での日々の出来事を園のスタッフが綴ります。

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