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ブロッコリーの塩こうじあえ

腸育給食

ブロッコリーを塩で食べるなら。。。塩こうじをおすすめします♪塩こうじは発酵食品!腸の善玉菌のえさとなるオリゴ糖を含んでいるので腸内環境を整えてくれます。発酵食品は少量でも継続して摂っていくことで効果も期待できます(^_-)-☆また、塩こうじの旨味成分が野菜の味を引き立ててくれるので、少量でも十分味わえ、減塩に繋がります。

川崎市麻生区はるひ野にある川崎認定保育園カスタッチこどもclubのブログです。園での日々の出来事を園のスタッフが綴ります。

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